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Sapporo, Japon

Connue pour sa gastronomie et sa bière, la ville de Sapporo est un excellent tremplin pour explorer la préfecture d’Hokkaido dont elle est la capitale. Toutefois, avant de vous aventurer dans l’inconnu, prenez le temps de découvrir cette ville unique, aussi variée et surprenante que ses plus grandes et plus célèbres cousines.

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Située au sud de Sapporo et à 115 kilomètres à l’ouest de l’aéroport de New Chitose, Niseko est une station de ski dont la réputation a franchi les frontières grâce à sa poudreuse immaculée. Pourtant, on ignore souvent que l’été est en fait la période idéale pour découvrir la faune et la flore de Niseko et pour profiter de ses nombreuses activités en plein air.

Au pied du mont Yotei, Niseko propose une large sélection de chalets de vacances et d’hôtels thermaux. Des excursions en montgolfière, des balades à cheval, du golf, des treks, des expériences à la ferme et des randonnées en vélo figurent parmi les activités estivales permettant d’explorer la région.

L’été est également une bonne saison pour goûter aux délicieux produits locaux qui bénéficient d’un bel ensoleillement et d’eau de source. Selon les habitants, l’excellente qualité et la saveur des produits viennent du climat rude et des grandes différences de températures entre le jour et la nuit. Les exploitations laitières locales produisent en plus un lait et des produits laitiers très recherchés.

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