Вы отключили сохранение файлов cookie для данного сайта. Включите сохранение файлов cookie для улучшения работы вашего браузера.
Просим обновить ваш веб-браузер
Используемый вами браузер не поддерживается. Ознакомьтесь со списком поддерживаемых браузеров , позволяющих использовать функции нашего веб-сайта в полном объеме.

Питание на борту

На рейсах Cathay Pacific пассажирам предлагается богатый выбор блюд и напитков.  

Меню — Cathay Pacific

Пассажирам Первого, Бизнес, Премиум Эконом и Эконом класса предлагается богатый выбор блюд международной и современной азиатской кухни, а также отличные напитки для поддержания водного баланса во время полета.

Наше меню регулярно обновляется, чтобы вы всегда могли наслаждаться изысканными блюдами из тщательно отобранных сезонных продуктов.

Пассажиры Первого класса могут заказывать блюда из меню на выбор на протяжении всего полета.

На избранных маршрутах вам будут предложены блюда международной кухни и фирменные блюда современной азиатской кухни, а также легкие и диетические блюда, специально разработанные знаменитыми поварами.

Бортпроводники познакомят вас с меню и помогут подобрать к выбранному блюду отличное марочное вино из нашей великолепной винной коллекции.

Примерное меню завтрака для пассажиров Первого класса на дальнемагистральных рейсах

Breakfast on long-haul First Class

Начните день правильно с завтрака

Закуски

  • Свежий апельсиновый, яблочный или розовый грейпфрутовый сок
  • Энергетический смузи на завтрак
  • Кусочки сезонных фруктов
  • Натуральный йогурт, мюсли Bircher
  • Каши на завтрак

Основные блюда

  • Свежеприготовленный омлет, яичница или вареные экологически чистые яйца с драниками из картофеля, беконом Dingley Dell, камберлендской колбасой и спелыми помидорами
  • Шотландский копченый лосось с маслом
  • Китайский дим-сам
  • Пельмени фан гуо с креветками и свининой, сиу май с гребешками, клейкий рис с курицей
  • Корзина с выпечкой, свежим хлебом, вареньем, медом и маслом в ассортименте

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

Примерное меню ужина для пассажиров Первого класса на дальнемагистральных рейсах

Питание в Первом классе

Насладитесь изысканным ужином перед сном

Закуски

  • Фирменная икра и шампанское Krug с подогретыми блинами и традиционными гарнирами

Блюда международной кухни

  • Суп из спелых помидоров с апельсином и базиликом
  • Салат Нисуаз из обжаренного тунца с легкой французской заправкой
  • Филе из говядины Ангус (США) на гриле, шампиньоны портобелло, стебли спаржи, печеный картофель с беарнским соусом или соусом из красного вина
  • Обжаренные на сковороде королевские креветки с фасолью и лимонным голландским соусом
  • Паста мецци ригатони, артишоки и морковные ленты под сливочным соусом из цуккини с сыром пармезан

Китайская кухня

  • Суп из папайи со свининой, миндалем и арахисом
  • Закуска из маринованных морских ушек с соевым соусом чили
  • Салат из утки по-пекински с миндалем и черными трюфелями
  • Суп из морских моллюсков с мякотью бамбука и китайской капустой

Сыр

  • Фурм-д’Амбер, аренбергер, французский бри, айвовое желе

Десерты

  • Свежие лесные ягоды со взбитыми сливками или имбирным сиропом
  • Теплый бельгийский шоколадный пудинг с ванильным мороженым и малиновым пюре
  • Сладкий суп из папайи с ледяным грибом

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

Примерное меню для пассажиров Первого класса на ближнемагистральных рейсах

Sample menu for short-haul First Class

Перекусите перед прибытием в свой пункт назначения

Закуски

  • Соленый лосось Loch Fyne с конфи из картофеля и майонезно-горчичной заправкой

Основное блюдо

  • Креветки-вок, пюре из черных трюфелей, пак чой и приготовленный на пару рис Жасмин
  • Отбивные из молодой баранины (Новая Зеландия), приготовленные на гриле, белая спаржа, смесь перцев с кускусом

Десерты

  • Торт «Захер классический» с кремом шантильи

Напитки и закуски

  • Дневной чай
  • Сэндвичи, теплые английские ячменные булочки, густые топленые сливки, клубничное варенье и различная ароматная выпечка

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

В Бизнес классе блюда подаются на стол, накрытый белой скатертью. Вместе с поварами престижных ресторанов и отелей Гонконга и со всего мира мы разрабатываем меню, включающие блюда на любой вкус.

На наших рейсах также предлагаются легкие и полезные блюда и отличный выбор марочных вин.

Примерное меню ужина для пассажиров Бизнес класса на дальнемагистральных рейсах

Dinner on long-haul Business Class

Насладитесь изысканным ужином перед сном

Закуски

  • Гравлакс из лосося с маринованными огурцами
  • Ассорти из сезонной зелени и овощей с бальзамическим уксусом

Основные блюда

  • Креветки-вок, черные трюфели, спаржа и мини-овощи с приготовленным на пару рисом Жасмин
  • Приготовленное на гриле филе говядины высшей категории (Австралия), стручковая фасоль, морковь, жареный молодой картофель и соус из красного вина
  • Терияки с курицей, томленые сезонные овощи и японский рис
  • Тальолини с трюфелями под итальянским томатным соусом

Сыр

  • Фурм-д’Амбер, чеддер, реблошон, айвовое желе и лепешки на воде

Десерт

  • Свежие сезонные фрукты в нарезке
  • Торт «Черный лес»
  • Фирменное мороженое

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

Примерное меню для пассажиров Бизнес класса на ближнемагистральных рейсах

Lunch on short-haul Business Class

Перекусите перед прибытием в свой пункт назначения

Закуски

  • Тартар из копченого тунца со сметанным соусом с укропом
  • Салат Месклан, японский огурец, редис и помидоры с восточной заправкой

Основные блюда

  • Цыпленок Кампонг с китайской ветчиной, грибными слайсами, вяленым шпинатом, черным аспергиллом и приготовленным на пару ароматным рисом
  • Копченый рибай Черный Ангус с орехом пекан, соцветия брокколи и пюре из сельдерея в глазури из портвейна
  • Лакса с креветками и рыбным пирогом

Десерт

  • Сырная нарезка, яблочные дольки, айвовая пастила и лепешки на воде
  • Свежие сезонные фрукты в нарезке
  • Фирменное мороженое

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

Оцените богатый выбор блюд традиционной китайской, местной и международной кухни, предлагаемых пассажирам Премиум эконом класса.

Наше меню регулярно обновляется, чтобы вы имели возможность попробовать разнообразные блюда.

Примерное меню ужина для пассажиров Премиум эконом класса на дальнемагистральных рейсах

Dinner on long-haul Premium Economy Class

Насладитесь изысканным ужином перед сном

Закуски

  • Салат с кускусом и креветками в маринаде

Основные блюда 

  • Цыпленок по-сычуаньски, капуста пак чой с приготовленным на пару рисом Жасмин
  • Обжаренный бифштекс (США), лук конфи, тушеные корнеплоды, картофельное пюре с петрушкой и грибным соусом
  • Паккери с цуккини, баклажанами и помидорами

Десерт

  • Фирменное мороженое

Напитки

  • Свежезаваренный кофе и чай

 

Примерное меню завтрака для пассажиров Премиум эконом класса на дальнемагистральных рейсах

Начните день с легкого завтрака

Закуски

  • Кусочки свежих фруктов
  • Фруктовый йогурт
  • Выпечка с вареньем и маслом

Основные блюда

  • Омлет, свиная колбаска, жареные грибы, спелые помидоры и жареный картофель
  • Рисовая каша с морепродуктами, имбирем и зеленым луком

Напитки

  • Свежезаваренный кофе и чай

От любимых местных до известных международных блюд — мы рады предложить пассажирам Эконом класса самую разнообразную кухню.

Наше меню регулярно обновляется.

Примерное меню ужина для пассажиров Эконом класса на дальнемагистральных рейсах

Питание на борту для пассажиров Эконом класса

Насладитесь изысканным ужином перед сном

Закуски

  • Весенний овощной салат

Основные блюда 

  • Азу из свинины с консервированными овощами, легким соевым соусом и приготовленным на пару рисом Жасмин
  • Тушеное бедро цыпленка, фасоль, морковь, картофельное пюре с соусом из каперсов с лимонным тимьяном
  • Паста пенне, тушеные овощи, томатный соус

Десерт

  • Фирменное мороженое

Напитки

  • Свежезаваренный кофе и чай

Примерное меню завтрака для пассажиров Эконом класса на ближнемагистральных рейсах / дальнемагистральных рейсах

Sample menu for short-haul Economy Class

Закуски

  • Лесные шампиньоны, маринованные в соевом соусе с кунжутом 

Основное блюдо 

  • Стир-фрай из пряного цыпленка, тофу и ароматный рис, приготовленный на пару
  • Жареная треска с соусом из оливкового масла, цуккини и красного перца с жареной картошкой и вяленым шпинатом
  • Масала из спаржевой фасоли с рисом Басмати и грибным карри

Десерт

  • Торт с шоколадным суфле

Напитки и закуски

  • Свежезаваренный кофе и чай

Kindly note that meal options may vary depending on route and availability, subject to operational requirements.

Обращаем ваше внимание на то, что выбор питания может различаться в зависимости от направления и наличия, и в соответствии с эксплутационными требованиями.

Пассажиры Первого класса могут заказывать блюда из меню на выбор на протяжении всего полета.

На избранных маршрутах вам будут предложены блюда международной кухни и фирменные блюда современной азиатской кухни, а также легкие и диетические блюда, специально разработанные знаменитыми поварами.

Бортпроводники познакомят вас с меню и помогут подобрать к выбранному блюду отличное марочное вино из нашей великолепной винной коллекции.

Примерное меню завтрака для пассажиров Первого класса на дальнемагистральных рейсах

Breakfast on long-haul First Class

Начните день правильно с завтрака

Закуски

  • Свежий апельсиновый, яблочный или розовый грейпфрутовый сок
  • Энергетический смузи на завтрак
  • Кусочки сезонных фруктов
  • Натуральный йогурт, мюсли Bircher
  • Каши на завтрак

Основные блюда

  • Свежеприготовленный омлет, яичница или вареные экологически чистые яйца с драниками из картофеля, беконом Dingley Dell, камберлендской колбасой и спелыми помидорами
  • Шотландский копченый лосось с маслом
  • Китайский дим-сам
  • Пельмени фан гуо с креветками и свининой, сиу май с гребешками, клейкий рис с курицей
  • Корзина с выпечкой, свежим хлебом, вареньем, медом и маслом в ассортименте

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

Примерное меню ужина для пассажиров Первого класса на дальнемагистральных рейсах

Питание в Первом классе

Насладитесь изысканным ужином перед сном

Закуски

  • Фирменная икра и шампанское Krug с подогретыми блинами и традиционными гарнирами

Блюда международной кухни

  • Суп из спелых помидоров с апельсином и базиликом
  • Салат Нисуаз из обжаренного тунца с легкой французской заправкой
  • Филе из говядины Ангус (США) на гриле, шампиньоны портобелло, стебли спаржи, печеный картофель с беарнским соусом или соусом из красного вина
  • Обжаренные на сковороде королевские креветки с фасолью и лимонным голландским соусом
  • Паста мецци ригатони, артишоки и морковные ленты под сливочным соусом из цуккини с сыром пармезан

Китайская кухня

  • Суп из папайи со свининой, миндалем и арахисом
  • Закуска из маринованных морских ушек с соевым соусом чили
  • Салат из утки по-пекински с миндалем и черными трюфелями
  • Суп из морских моллюсков с мякотью бамбука и китайской капустой

Сыр

  • Фурм-д’Амбер, аренбергер, французский бри, айвовое желе

Десерты

  • Свежие лесные ягоды со взбитыми сливками или имбирным сиропом
  • Теплый бельгийский шоколадный пудинг с ванильным мороженым и малиновым пюре
  • Сладкий суп из папайи с ледяным грибом

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

Примерное меню для пассажиров Первого класса на ближнемагистральных рейсах

Sample menu for short-haul First Class

Перекусите перед прибытием в свой пункт назначения

Закуски

  • Соленый лосось Loch Fyne с конфи из картофеля и майонезно-горчичной заправкой

Основное блюдо

  • Креветки-вок, пюре из черных трюфелей, пак чой и приготовленный на пару рис Жасмин
  • Отбивные из молодой баранины (Новая Зеландия), приготовленные на гриле, белая спаржа, смесь перцев с кускусом

Десерты

  • Торт «Захер классический» с кремом шантильи

Напитки и закуски

  • Дневной чай
  • Сэндвичи, теплые английские ячменные булочки, густые топленые сливки, клубничное варенье и различная ароматная выпечка

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

В Бизнес классе блюда подаются на стол, накрытый белой скатертью. Вместе с поварами престижных ресторанов и отелей Гонконга и со всего мира мы разрабатываем меню, включающие блюда на любой вкус.

На наших рейсах также предлагаются легкие и полезные блюда и отличный выбор марочных вин.

Примерное меню ужина для пассажиров Бизнес класса на дальнемагистральных рейсах

Dinner on long-haul Business Class

Насладитесь изысканным ужином перед сном

Закуски

  • Гравлакс из лосося с маринованными огурцами
  • Ассорти из сезонной зелени и овощей с бальзамическим уксусом

Основные блюда

  • Креветки-вок, черные трюфели, спаржа и мини-овощи с приготовленным на пару рисом Жасмин
  • Приготовленное на гриле филе говядины высшей категории (Австралия), стручковая фасоль, морковь, жареный молодой картофель и соус из красного вина
  • Терияки с курицей, томленые сезонные овощи и японский рис
  • Тальолини с трюфелями под итальянским томатным соусом

Сыр

  • Фурм-д’Амбер, чеддер, реблошон, айвовое желе и лепешки на воде

Десерт

  • Свежие сезонные фрукты в нарезке
  • Торт «Черный лес»
  • Фирменное мороженое

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

Примерное меню для пассажиров Бизнес класса на ближнемагистральных рейсах

Lunch on short-haul Business Class

Перекусите перед прибытием в свой пункт назначения

Закуски

  • Тартар из копченого тунца со сметанным соусом с укропом
  • Салат Месклан, японский огурец, редис и помидоры с восточной заправкой

Основные блюда

  • Цыпленок Кампонг с китайской ветчиной, грибными слайсами, вяленым шпинатом, черным аспергиллом и приготовленным на пару ароматным рисом
  • Копченый рибай Черный Ангус с орехом пекан, соцветия брокколи и пюре из сельдерея в глазури из портвейна
  • Лакса с креветками и рыбным пирогом

Десерт

  • Сырная нарезка, яблочные дольки, айвовая пастила и лепешки на воде
  • Свежие сезонные фрукты в нарезке
  • Фирменное мороженое

Напитки

  • Свежесваренный кофе Illy и различные виды чая Jing

Оцените богатый выбор блюд традиционной китайской, местной и международной кухни, предлагаемых пассажирам Премиум эконом класса.

Наше меню регулярно обновляется, чтобы вы имели возможность попробовать разнообразные блюда.

Примерное меню ужина для пассажиров Премиум эконом класса на дальнемагистральных рейсах

Dinner on long-haul Premium Economy Class

Насладитесь изысканным ужином перед сном

Закуски

  • Салат с кускусом и креветками в маринаде

Основные блюда 

  • Цыпленок по-сычуаньски, капуста пак чой с приготовленным на пару рисом Жасмин
  • Обжаренный бифштекс (США), лук конфи, тушеные корнеплоды, картофельное пюре с петрушкой и грибным соусом
  • Паккери с цуккини, баклажанами и помидорами

Десерт

  • Фирменное мороженое

Напитки

  • Свежезаваренный кофе и чай

 

Примерное меню завтрака для пассажиров Премиум эконом класса на дальнемагистральных рейсах

Начните день с легкого завтрака

Закуски

  • Кусочки свежих фруктов
  • Фруктовый йогурт
  • Выпечка с вареньем и маслом

Основные блюда

  • Омлет, свиная колбаска, жареные грибы, спелые помидоры и жареный картофель
  • Рисовая каша с морепродуктами, имбирем и зеленым луком

Напитки

  • Свежезаваренный кофе и чай

От любимых местных до известных международных блюд — мы рады предложить пассажирам Эконом класса самую разнообразную кухню.

Наше меню регулярно обновляется.

Примерное меню ужина для пассажиров Эконом класса на дальнемагистральных рейсах

Питание на борту для пассажиров Эконом класса

Насладитесь изысканным ужином перед сном

Закуски

  • Весенний овощной салат

Основные блюда 

  • Азу из свинины с консервированными овощами, легким соевым соусом и приготовленным на пару рисом Жасмин
  • Тушеное бедро цыпленка, фасоль, морковь, картофельное пюре с соусом из каперсов с лимонным тимьяном
  • Паста пенне, тушеные овощи, томатный соус

Десерт

  • Фирменное мороженое

Напитки

  • Свежезаваренный кофе и чай

Примерное меню завтрака для пассажиров Эконом класса на ближнемагистральных рейсах / дальнемагистральных рейсах

Sample menu for short-haul Economy Class

Закуски

  • Лесные шампиньоны, маринованные в соевом соусе с кунжутом 

Основное блюдо 

  • Стир-фрай из пряного цыпленка, тофу и ароматный рис, приготовленный на пару
  • Жареная треска с соусом из оливкового масла, цуккини и красного перца с жареной картошкой и вяленым шпинатом
  • Масала из спаржевой фасоли с рисом Басмати и грибным карри

Десерт

  • Торт с шоколадным суфле

Напитки и закуски

  • Свежезаваренный кофе и чай

Kindly note that meal options may vary depending on route and availability, subject to operational requirements.

Обращаем ваше внимание на то, что выбор питания может различаться в зависимости от направления и наличия, и в соответствии с эксплутационными требованиями.